2014/03/10焼津福一流通センター
第６６回お魚さばき教室開催
今回１８名の方、その他見学者５名ほど
今回のお魚は、真いわしと平サバの三枚おろしです。
いわしは、フライ用に中骨を取り開きました。
サバは、〆用、煮付け用に切りました。
次回4月、5月は定員 いっぱいの為 締め切りました。
６月の教室にまだ空きがあります。お早めに
投稿者: 焼津流通センタースタッフ | 2014/03/10 14:36
主な取扱商品
天然鮪（南マグロ、本マグロ、バチ、トンボ等）、近海カツオ、地魚、活魚、冷凍品、寿司、野菜
スタッフ：岡田
焼津の地魚に自信あり。地元漁師の釣り上げてくる太刀・甘鯛・金目等ピンピンの艶の良さ。鮨屋さん、料理屋さん達に毎朝待ち構えて買って戴く楽しさ、忙しさは福一だけの賑やかさです。船元、福一の魅力はマグロだけじゃないんですよ。
