• HOME
  • 新着情報
  • EU・HACCP取得　刺身マグロ輸出拡大へ　水産加工施設で第9号

EU・HACCP取得　刺身マグロ輸出拡大へ　水産加工施設で第9号

2016年5月 2日

2016年（平成28年）5月2日（月）、日刊水産経済新聞に掲載されました。
以下、記事全文。

　水産庁は4月19日付で福一漁業㈱（静岡県焼津市、近藤一成社長）の「福一・西島コールドストレージ」（刺身向け冷凍マグロ加工場と超低温冷蔵庫を設備した施設＝略称・ＦＮＣ）を、ＥＵ・ＨＡＣＣＰ水産加工施設の認定第9号として認定し、4月27日に認定書を交付した。
　同社はこれまで、マグロ加工場と冷蔵庫を設備した「福一・大井川コールドストレージ」（略称・ＦＯＣ）が対米ＨＡＣＣＰの認定を受けており、2013年から米国にネギトロなどマグロ加工品の輸出を開始している。今回ＦＮＣがＥＵ・ＨＡＣＣＰ認定を受けたことで、ＥＵへもキハダやメバチの刺身、加工品が輸出できるようになる。6月下旬にはＥＵへの輸出体制が整う見通し。
　現在、輸出向けの扱いは売り上げ全体のごく一部だが、ＦＯＣとＦＮＣの売上金額220億円のうち、全体の5％を輸出向けにしたいとしている。
　同社は対米輸出を通し、和食文化の広がりを実感しているという。「特に寿司の販売が非常に伸びている。米国ではサーモンとマグロの2種類が群を抜いて多く、マグロはまだ伸びしろがある」（近藤大輔専務）。
　ＥＵではドイツ、フランス、英国で江戸前寿司のニーズが、地中海周辺の国々でマグロステーキのニーズがあるとみられ、今後マーケットリサーチを本格化させる。ただし、刺身マグロの輸出では韓国が先行している。「刺身は本来、日本の文化。日本初の商品であることを強調し、アピールしたい」（近藤洋常務）としている。

福一漁業様1.JPG
水産庁の佐藤正加工流通課長（右端）から認定書を受け取る近藤専務（その左）

EU HACCP認定書16.4.19.jpg
EU HACCP認定書

このページの先頭へ ▲